افتتاح المسلخ الجديد في يبرود لتعزيز سلامة اللحوم

دخل المسلخ الجديد في منطقة يبرود الخدمة رسمياً اليوم، بعد استكمال أعمال إعادة تأهيله وتجهيزه وفق متطلبات الصحة والسلامة الغذائية. ويقع المسلخ عند بداية منطقة ريما بجانب سوق المواشي، حيث يهدف إلى توفير بيئة ملائمة لعمليات الذبح وتداول اللحوم. وتسعى المنشأة الجديدة إلى الحد من الذبح العشوائي وتعزيز الرقابة على اللحوم المتداولة في أسواق يبرود والبلدات المحيطة بها. تجهيزات حديثة ومعايير صحية شملت أعمال التأهيل إعادة تجهيز المنشأة بشبكات مياه وصرف صحي حديثة، مع إكساء الجدران والأرضيات بالسيراميك بما يسهل عمليات التنظيف والتعقيم. وتضمنت الأعمال تزويد المسلخ ببلنكات وروافع ميكانيكية تتيح نقل الذبائح وتداول اللحوم بطريقة آمنة وصحية، بعيداً عن ملامسة الأرض. كما جرى تنفيذ أعمال الدهان وعزل الأسطح والسقوف لضمان مطابقة المنشأة للمواصفات المطلوبة. افتتاح رسمي وإشراف مباشر افتتح المسلخ بحضور نائب وزير الاقتصاد والصناعة لشؤون التجارة الداخلية وحماية المستهلك المهندس “ماهر خليل الحسن” وإشرافه. وشارك في الافتتاح مديرون من الإدارة العامة ومديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك في ريف دمشق. كما حضر رئيس وأعضاء مجلس مدينة يبرود واللجان الفنية المختصة إيذاناً ببدء العمل في المنشأة رسمياً. أهداف نقل وتطوير المسلخ يمثل افتتاح المسلخ الجديد خطوة خدمية تهدف إلى تحسين شروط الذبح والتداول، وتأمين لحوم سليمة تخضع للمتابعة والرقابة المستمرة. وجرى نقل المسلخ من موقعه السابق الذي كان يقع وسط الأحياء السكنية إلى موقع بديل أكثر ملاءمة لطبيعة النشاط. وتؤكد الوزارة أن هذه الخطوة تضمن تداول اللحوم في بيئة صحية تخدم أهالي المنطقة والبلدات المجاورة.